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1.
图说餐饮管理:实战升级版 已借1次.
出版社: 人民邮电出版社   出版日期: 2014
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3-64/1
2.
出版社: 中国时代经济出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/6
3.
行政总厨管理手册
出版社: 中国时代经济出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/11
4.
大堂经理管理手册
出版社: 中国时代经济出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/7
5.
酒店领班上岗手册
出版社: 中国时代经济出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/8
6.
前厅服务员上岗手册
出版社: 中国时代经济出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/9
7.
客房服务员上岗手册
出版社: 中国时代经济出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/11
8.
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/17
9.
餐饮部经理管理手册
出版社: 中国时代经济出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/6
10.
前厅部经理管理手册
出版社: 中国时代经济出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/19